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은정아사랑햇

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

마늘쫑한묶음사서 간단하게볶아
반찬으로 해먹을라꼬 요래
볶았어요ㅎ
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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먹기좋게 자른
마늘종을 깨끗이 씻어
물기를 빼주세요.
볶음팬에 식용유를
두룬뒤 중불에서
볶을게요.
소금을 약간 넣고
마늘종겉면이 익을정도로
볶을게요.
약간 익었다싶을때
간장 3T를넣고
잠시볶다가,
올리고당을 넣고
볶아볶아 ㅎㅎ
센불은탈수있으니
중불이나 중약불에.
그리고나서 맛술을(미림)
2T넣고 저어서 ,
뚜껑을 닫고 2분정도만
끓여줄게요 부드러워져라~
시간이됬으니 불을끄고
참기름1T를 넣고 골고루
섞어서 그릇에담아주세요.
전바로 반찬통에 담았어요
깨 톡톡 뿌려서
맛있게 식사합시다!
팁-주의사항
Tip: 맛술을 넣는이유는
마늘종 볶음이
냉장고에 들어가더라도
잘마르지않고
촉촉하게 유지해준다나뭐라카노ㅎㅎ
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등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-14

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레시피 작성자About the writer

은정아사랑햇

궁금한 레시피 올려드립니다~♡

요리 후기 55

시.소은 어뭉 2021-05-17 16:47:18

찐 맛있었어요. 부드러운 식감이랑 친정엄마가 해준맛 그대로 됐네요. 첫찌 아이가 너무 잘먹더라구요 오늘 한번 더 만드려구 준비해뒀어요. 첫도전에 성공적이었어요 

쉐프의 한마디2021-07-19 21:43:02

에고고 친정엄마 ㅜㅜ제가 친정엄만테 배운그대로 요리한건데ㅎㅎ 아이가잘 먹는다니 너무 기분이좋네요~ 코로나로 어려운시기 잘 극복해보아요^^

율윤맘 2021-04-21 03:14:11

마늘쫑 한 단 사서 반은 고추장으로 무치고 반은 애들 반찬으로 볶음요리 한건데 너무 맛있게 잘 먹어서 이틀만에 마늘쫑 볶음이 끝나버렸어요. 다음에는 한 단 다 볶아야겠어요. 

쉐프의 한마디2021-07-19 21:45:25

아이들이랑막기에좋은레시피인데 어른들에겐 좀 심심할수도있지요~ 한동안 요리를 안하다가오랜만에 들어와봤는데ㅎ 코로나로다들힘든시기인데 잘 극복해나가보아요^^

채로롱 2019-04-18 17:57:03

레시피대로 했더니 맛있네요ㅎ 간장을 많이 넣어버려서 짤것같아 급히 새송이버섯을 넣었더니 더 맛있어졌어요^^ 

쉐프의 한마디2021-07-19 21:47:56

담엔멸치도넿어서 촉촉하게 해먹어보려구요ㅎ 아무튼제레시피로 응용하셔서 맛있게드셨다니 기분이좋네요^^

댓글 8
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