Name: 왕새우버거 ☜ 이게 진짜 새우버거!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 햄버거번 2개; 양상추 1/3줌; 자색양배추피클 1/2종이컵; 토마토 1/4개; 치커리 1/3줌; 파프리카 1/4개; 슬라이스치즈 2장; 튀김가루 1종이컵; 달걀 2개; 빵가루 1종이컵; 버터 1숟가락; 새우살 450g; 다진양파 3숟가락; 다진마늘 1/2숟가락; 레몬즙 1+1/2숟가락; 달걀흰자 1+1/2숟가락; 전분가루 3숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리가루 약간; 마요네즈 3숟가락; 허니머스터드소스 2숟가락; 홀그레인머스터드 1숟가락

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왕새우버거 ☜ 이게 진짜 새우버거!

새우가 통으로 파바박!
씹는맛이 예-술! 이게바로 리얼새우버거!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

햄버거번
2개 구매
양상추
1/3줌 구매
자색양배추피클
1/2종이컵 구매
토마토
1/4개 구매
치커리
1/3줌 구매
파프리카
1/4개 구매
슬라이스치즈
2장 구매
튀김가루
1종이컵 구매
달걀
2개 구매
빵가루
1종이컵 구매
버터
1숟가락 구매

[패티재료]

새우살
450g 구매
다진양파
3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
레몬즙
1+1/2숟가락 구매
달걀흰자
1+1/2숟가락 구매
전분가루
3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

[소스재료]

마요네즈
3숟가락 구매
허니머스터드소스
2숟가락 구매
홀그레인머스터드
1숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

토마토파프리카는 링으로 썰어 준비하고
손질한 새우는 2/3분량은 잘게 다지고 1/3은 큼직하게 썬 다음 물기를 제거한다.

새우의 다지는 정도를 달리하면 씹는 식감이 좋아요.

토마토 손질법 레시피

소스를 만든다.

팬에 버터를 두르고 빵 안쪽을 노릇하게 굽는다.

팬

볼에 패티 재료를 넣고 잘 치댄 후 동그랗게 뭉치고 튀김가루>달걀물>빵가루 순으로 입힌 후 튀긴다.

볼

빵> 소스> 양상추> 치커리> 새우패티> 토마토> 파프리카> 양배추피클> 치즈> 소스> 빵 순서로 쌓아 완성한다.

새우버거 관련 상품

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-10

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#왕새우버거 #새우버거 #햄버거 #새우요리 #수제버거 #아이간식

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