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만개의레시피

속이 뜨끈해지는 맛♥해물누룽지탕

고소한 찹쌀누룽지를 넣어 속이 든든!
각종 해물이 들어간 부드러운 국물이 뜨끈뜨끈♥
스프처럼 한끼 간단히 때워도 OK! 술 안주로도 OK!

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2인분 30분 이내 중급

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조리순서Steps
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찹쌀 누룽지는 기름에 튀겨 낸다.
팬에 식용유 3숟가락 두르고 편썬 마늘과 대파, 다진 생강을 넣고 볶는다.
술 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣고 불 맛을 낸다.
건고추, 모든 채소, 해물 순으로 넣고 볶는다.
닭육수를 붓고 굴소스, 소금, 후추로 간을 한다.
물녹말을 풀고 걸죽하게 소스를 만든다.
참기름을 치고, 그릇에 누룽지와 함께 담아 완성한다.
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등록일 : 2018-03-15 수정일 : 2018-03-19

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