Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,018
상품목록
main thumb
요리가좋아in독일

고소한 '감자 잣스프'로 몸을 따뜻하게 !

싹이날까 혹은 싹이나서 걱정인 감자들이 있으신가요? 이 날씨에 딱인, 스프로 만들어보는건 어떠세요? 게다가 잣을 더해 고소함이 배가 되는 감자 잣스프랍니다! 걱정도 덜 수 있고, 따뜻한 스프에 몸을 녹이는 식사시간이 될거에요^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요!
감자는 감자칼로 껍질과 싹난 부분을 도려낸 뒤, 양파와 함께 큼지막하게 썰어줍니다.
중불에 냄비를 준비해주시고, 버터 반 스푼을 녹여줍니다.
버터가 녹으면 양파가 반투명해질 때까지 볶다가 잣도 넣고 1~2분정도 함께 볶아주세요
썰어놓은 감자와 우유 400ml (약 한컵 반)
다 같이 넣고 약중불에 끓입니다.
끓이는 동안 바게트를 이용해 바삭한 크루통을 만들게요. 바게트 두조각을 작게 썰어줍니다.
팬에 버터 반 티스푼 정도 녹여주시고, 썰어놓은 빵을 구워주세요
골고루 황토색이 되도록 바삭하게 구워주시면 됩니다.
감자가 익을 때까지 푹 끓여주세요.
(약 20분)
감자가 다 익으면 핸드믹서 혹은 믹서기로 갈아줍니다.

믹서기에 옮겨담아 갈 때에는, 정말 뜨거우니 조심하세요 :)

소금 1/2티스푼과 후추 조금 갈아 넣어 간을 해주세요.

여러 명이서 드시는 경우엔, 취향껏 가감할 수 있도록 테이블에 따로 내어주는 것도 좋아요.

1~2분 약불에서 끓여주시면 스프 완성입니다!

물이 전혀 들어가지 않은 스프다 보니, 바닥이 눌어붙을수 있어요. 잘 저어주세요.

팁-주의사항
쉽게 마실 수 있는 스프를 원하시면, 물을 조금 섞고 끓여주시면 되요 ^^ 크루통을 더해주시면 자칫 단조로운 스프에 기분좋은 식감을 더해준답니다. 체다치즈가 있으시면 더해보세요. 더 고소하고 깊은 스프를 맛볼 수 있어요. 한 끼로도, 에피타이저로도 좋은 스프요리로 몸과 마음을 따뜻하게~ ^^

등록일 : 2017-11-17 수정일 : 2017-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 0
파일첨부
#감자#잣#감자요리#잣요리#감자스프#잣스프#감자잣스프#스프만들기#스프
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
불고기 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
가지볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.