Name: 불고기덮밥 만드는법 혼밥메뉴
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 불고기감 2근; 양파; 당근; 대파; 파프리카; 고수; 간장 5큰술; 맛술 1/2컵; 설탕 2큰술; 올리고당 1큰술; 소금 약간; 후추; 참기름; 마늘 4톨; 대파; 양파 1/2개; 물 1/2컵

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각설탕식구들

불고기덮밥 만드는법 혼밥메뉴

혼밥 메뉴로 좋은 불고기 덮밥 불고기 양념해서 재워두면 혼자서 밥 먹어야 할때 단 한그릇음식을 만들때 너무 편하고 좋아요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

소고기는 키친타올에 올려 핏기를 없애주고 양파, 대파, 당근, 파프리카를 썰어줍니다.

양파, 대파, 마늘, 물을 넣고 믹서기로 갈아주고 간장 설탕 등 양념을 모두 섞어 준비합니다.

위의 양념 두가지를 잘 섞은 뒤 고기에 부어 조물조물 무쳐 간이 잘 배도록 재워둡니다.시간이 있으면 미리 재워두면 좋고 바쁠땐 바로 무쳐서 사용해도 좋습니다.

팬에 고기와 썰어놓은 채소를 적당히 넣고 양념도 넣어 국물이 자작하게 볶아줍니다. 썰어놓은 채소는 따로 담아두었다가 고기를 볶을때마다 조금씩 넣으면 된답니다.

접시에 따뜻한 밥을 담고 불고기와 야채를 넉넉히 담고 비벼 먹기 좋게 국물도 조금 넣고 고수를 올려주었어요~

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등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도