Name: 냉장고 파먹기! 남은 재료 모아모아 햄채소볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 햄 1토막; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 다진파 1줌; 마늘 3알; 기름 2-3T; 소금 0.5T

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yejib1112

냉장고 파먹기! 남은 재료 모아모아 햄채소볶음

냉장고에 조금 남은 햄과 채소를 함께 볶은 햄채소볶음입니다:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햄 구매 1토막

양파 구매 1/2개

파프리카 구매 1/2개

다진파 구매 1줌

마늘 구매 3알

기름 구매 2-3T

소금 구매 0.5T

노하우 영상

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해주세요. 햄, 양파, 파프리카는 채썰고 마늘은 편썰어주세요.

햄, 양파, 파프리카, 마늘, 파

재료는 냉장고 상황에 따라 취향껏, 재료의 양도 취향껏 준비해주세요.

팬에 기름 살짝 두르고 중불에서 햄을 한번 굽고 구워진 햄은 접시에 따로 덜어놓아 주세요.

기름 조금, 햄

중불

햄 구운 팬에 그대로 기름 1-2T 두르고 파, 마늘 넣어 약불에서 향을 내주세요.

파, 마늘, 기름 1-2T

약불

파향이 올라오면 센불로 올리고 채소를 모두 넣어 약 1-2분간 볶아주세요.

양파, 파프리카

센불

볶는 시간은 자신이 좋아하는 식감에 맞춰 조절해주세요.

소금 약 0.5T 뿌려서 볶아주세요.

소금 0.5T

센불

그 다음 햄을 넣어 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다.

접시에 담고 저는 깻잎 1장을 채썰어서 함께 올렸어요.

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등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도