감자고추장찌개 손쉽게끓이는방법

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쪼하

감자고추장찌개 손쉽게끓이는방법

오늘은 완전 저렴한재료들로

쉽게할수있는 감자고추장찌개를 해보았어요

얼마전 만두버섯전골하고 재료들이 조금 남아서

먹어치우기도해야하고~ㅋㅋ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
호박
1/3개 구매
두부
1/2모 구매
버섯
적당량 구매
대파
적당량 구매

[양념]

고추장
2T 구매
고추가루
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
소금
약간 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 큼직한거 샀는데 깍다보니
작아져버린~ㅋㅋ
감자두개를 씻어서 깍고
호박이랑 양파도 준비해주고
남은 버섯도 준비해주세요

감자는 먹기좋은크기로 잘라
물에 담가두세용
전분기를 빼주기위해~
그냥 해도되는데 그럼 국물이 걸죽해져용~

그사이 양파도 먹기좋은크기로 잘라주고
참!!!감자는 오래 담구지 않아도되용
5분이상만 담구면 끝!!

고추장을 한스푼반에서 2스푼퍼서
잘 풀어주세용

고추장이 잘 풀리도록
풀어주고

다진마늘도
한스푼조금 안되게 넣어용

감자는 푹익어야 맛있으니까
처음부터 같이넣고 끓여주세요

설탕은 넣어도좋고 단맛이 싫다면 안넣으셔도되용
쪼하는 음식은 좀 달게 먹는편이라
조금 넣었어요

고춧가루도 반스푼정도~
더 넣으면 텁텁해서 쪼하는
고추가루는 많이 안넣었어요

두부반모도 먹기좋은 크기로 잘라서
준비해주세용
두부를 좋아한다면 더 넣어도 좋아요~
저흰 두부 골라먹어서 다먹어치움!!ㅋㅋㅋ

호박이랑 양파도 다 넣었어요~
냉동실에 잘게 잘라놓았던
양파도 처리하기!!ㅋㅋㅋㅋ

감자고추장찌개가 끓기시작하면

버섯과 두부를 넣어주세용~

그리고 청양고추를 넣어주세요
그리고 센불로~~~
잘 저어주세요

대파를 넣고 한번더
센불로 끓여주세용

뚝배기에 먹기좋게 담았더니
더 맛있어보이네용
기가막힌 술안주라며 우린또 술을...ㅋㅋ
그밤에...ㅋㅋㅋ
술안주&감자요리
감자고추장찌개
초보자도 따라할수있어요!!!!

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-06 수정일 : 2017-02-06

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레시피 작성자About the writer

요리초보~살림초보 결혼2년차 모든게 서툰주부입니당~

요리 후기 4

막해부러 2020-04-08 00:01:06

맛있게 냠냠 ~^^감사합니다

오나나라 2017-02-22 00:28:06

해외에서 먹었는데 제가 먹기에는 조금 심심하고 외국친구가 먹기엔 적당한거 같아요

쉐프의 한마디2017-02-28 14:35:31

제가 워낙 싱겁게먹어서~^^

쏘이쏘이~☆★ 2017-07-18 20:14:43

된장한스푼 추가했더니 훨씬 깊이가 있어졌어요. 잘먹었어요^^

댓글 2

#감자요리 #감자찌개 #감자고추장찌개 #호박찌개 #고추장찌개 #고추장찌개레시피 #고추장찌개황금레시피

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