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뼈있는 매운 통 삼겹살 찜 !

매콤한게 땡길때 뼈있는 매운 통 삼겹살 찜은 어떤가요 ?
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배, 풋고추, 마늘을 작은 크기로 잘라 줍니다
다 손질된 재료는 믹서기에 넣은 다음 물을 조금 넣고 갈아줍니다
이제 돼지고기를 소금이랑 후추로 밑간을 해줍니다
다음, 올리브유를 후라이팬에 두른다음 달궈줍니다
잘 달궈진 후라이팬에 돼지고기를 약 1분만 양면을 구워줍니다
다음, 좀전에 갈아두었던 배,마늘, 양파 를 후라이팬에 부어줍니다
다음, 간장, 꿀, 고춧가루, 고추장 으로 간을 합니다. 취향대로 간을 더 하셔도 됩니다.
잘 섞어 줍니다
중간 불에 30분에서 40분간 졸여줍니다
접시에 담습니다
후라이팬에 남아있는 소스를 위에 올려줍니다
위에 깨와 고추를 얹어 주면 매운 통 삼겹살 찜 완성
팁-주의사항
탈수있으니까 수시로 저어주세요
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등록일 : 2016-11-13 수정일 : 2016-11-13

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