뼈있는 매운 통 삼겹살 찜 !

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뼈있는 매운 통 삼겹살 찜 !

매콤한게 땡길때 뼈있는 매운 통 삼겹살 찜은 어떤가요 ?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

뼈가 있는 통 삼겹살
4근 구매
양파
1/2개 구매
배
1/4개 구매
통마늘
2개 구매
풋고추
2개 구매
꿀
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
물
조금 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
1큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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배, 풋고추, 마늘을 작은 크기로 잘라 줍니다

다 손질된 재료는 믹서기에 넣은 다음 물을 조금 넣고 갈아줍니다

이제 돼지고기를 소금이랑 후추로 밑간을 해줍니다

다음, 올리브유를 후라이팬에 두른다음 달궈줍니다

잘 달궈진 후라이팬에 돼지고기를 약 1분만 양면을 구워줍니다

다음, 좀전에 갈아두었던 배,마늘, 양파 를 후라이팬에 부어줍니다

다음, 간장, 꿀, 고춧가루, 고추장 으로 간을 합니다. 취향대로 간을 더 하셔도 됩니다.

잘 섞어 줍니다

중간 불에 30분에서 40분간 졸여줍니다

접시에 담습니다

후라이팬에 남아있는 소스를 위에 올려줍니다

위에 깨와 고추를 얹어 주면 매운 통 삼겹살 찜 완성

: 탈수있으니까 수시로 저어주세요

삼겹살찜 관련 상품

등록일 : 2016-11-13 수정일 : 2016-11-13

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