*고추장 가지찜* 매콤하고 부드러운 맛

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Anna의밥상

고추장 가지찜 매콤하고 부드러운 맛

어려서 어머니께서 해주시던음식 입니다
가지는 나물이나 볶아서 음식을 만드는데 조금 고급스러운 맛입니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가지를4등분 해서 잘라둡니다

1을 십자로 칼 집을 넣습니다

2에 소금을 조금뿌려 놓습니다

생강 .파 양파.마늘.생강
을 준비해서 썰어놓습니다

간고기에 4를 썩습니다

5에 고추장 고추가루 설탕참기름후추로 매운양념을 합니다

2에 6의고기를 넣습니다

냄비에 7을 담습니다

8에 매운양념 국물을붓습니다

남은고기는 완자를 만들어 9에 넣습니다

10을 끓여줍니다

가지가 다익으면 간을보고 소금이나 간장을 넣습니다

완성됀 가지찜입니다

: 가지음식에는 마늘을 많이 넣어야 맛이 살아납니다

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등록일 : 2016-09-02 수정일 : 2016-09-02

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레시피 작성자About the writer

Anna의밥상

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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