Name: 전복조림 라면
Total time: 30 min
Ingredients: 라면 1개; 전복 2마리; 대파 1/2뿌리; 레몬 1쪽; 전복 삶은 물 5T; 물 적당량; 진간장 2T; 조미술 2T; 청주 2T; 설탕 4t; 마늘 4쪽; 생강 2쪽; 꿀 2T; 후춧가루 약간

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농심

전복조림 라면

쫄깃한 라면과 꼬들꼬들한 전복조림은 맛과 영양이 모두 만점

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

[조림장]

조미술 2T

노하우 영상

조리순서Steps

전복은 솔로 깨끗이 씻어 떼어내 내장을 발라낸다.

냄비에 물을 붓고 대파·레몬·전복을 넣고 물이 끓으면 전복을 건져낸다.

마늘과 생강을 편으로 썰어 나머지 조림장 재료와 ②를 넣고 조린 후 건져 얇게 썬다.

라면을 삶는다.

라면과 전복을 담은 후 ③의 국물을 끼얹는다.

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도