Name: 카레소스에 빠진 닭봉요리 만들기입니다.
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭봉 6개; 방울토마토 6개; 브로컬리 약간; 양파 1/2개; 카레가루 50g; 물 200g; 청주 1ts; 우유 100g; 녹말가루 2Ts; 소금 약간; 후추 약간; 오일 1Ts; 다진파 1Ts; 마늘 1쪽

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근땡이

카레소스에 빠진 닭봉요리 만들기입니다.

치킨홀릭은 여기에 붙어라~~ 카레소스에 빠진 닭봉요리~!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
6개 구매
방울토마토
6개 구매
브로컬리
약간 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
카레가루
50g 구매
물
200g 구매
청주
1ts 구매
우유
100g 구매
녹말가루
2Ts 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
오일
1Ts 구매
다진파
1Ts 구매
마늘
1쪽 구매

노하우

조리순서Steps

닭봉은 우유와 청주 섞은것에 반나절정도 재워두고

차가운물에 헹궈 키친타올위에서 물기를 제거해준 후 소금, 후추를 넣고 조물조물 해주세요.

녹말가루에 앞뒤로 충분히 묻혀주세요.

한번 묻힌후 조금후 다시한번 묻혀주세요. (총 2번)

팬에 오일을 두르고 달궈준 후 다진파과 슬라이스한마늘을 넣고 볶아 향을 내준후

녹말묻힌 닭봉을 올려 앞뒤옆으로 노릇하게 구워 익혀주세요.

닭봉의 겉면이 익으면 한입크기로 썰어준 양파와 방울토마토를 넣고 볶아주세요.

카레가루는 물과 함께 섞어서 준비한 후

냄비에 섞어준 카레를 넣고 약불에서 은근히 닭봉이 익을때까지 끓여주세요. 가끔씩 눌러붙지 않게 저어주세요.

치킨이 다익고 알맞은 농도가 되면 브로컬리는 먹기직전에 넣고 뒤적거린후 한번 우르르~ 끓여주시면 완성입니다.

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등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-17

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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