Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,381
상품목록
main thumb
아내의식탁

안동찜닭

온 가족이 모이는 날 푸짐하게 즐길 수 있는 안동찜닭 만드는 법을 알려드릴게요. 캐러멜 색소를 넣지 않아 색은 조금 연하지만 담백하면서도 칼칼한 맛이 어른, 아이 모두에게 인기 만점인 메뉴랍니다. 안동찜닭으로 특별한 식탁을 준비해보세요.
3인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 찬우유(누린내 제거)또는 찬물에 20분정도 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 30초~1분정도 데친 후 헹구어 주세요.
닭의 물기를 키친타올로 닦아낸 후 식용유를 두른 팬에 노릇하게 구워준 후 찬물에 한번 더 헹구어 주세요.
당면은 찬물에 10분이상 담가 불려준 후 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.
당근,감자,양파는 3cm 로 자르고,고추는 송송, 대파는 어슷하게 썰어주세요.
양배추는 큼직하게 썰고 시금치는 뿌리를 제거해주세요.
볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요.
냄비에 양념재료와 닭,당근,감자를 넣고 강불에서 10분정도 끓여주세요.
감자가 어느정도 익으면 양파,양배추,청양고추를 넣고 10~15분 더 끓여주세요.
시금치,대파,홍고추,불린 당면을 넣고 끓이다가 올리고당 3큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
안동찜닭 완성!

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..
요리 후기 1

오가닉 2016-08-15 12:54:22

야채 양에 따라 간을 더 해야해요 싱겁더라고요 계속 간을 보며 간장을 들이 부었어요 요리의 길은 참 멀고도 험해요~에효 

댓글 0
파일첨부
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피