고등어조림 맛있게 만들기

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찌블리

고등어조림 맛있게 만들기

냉동실에 고등어 자반이 묵혀있어서 뭐 해먹을까하다가 조림을 하자! 해서 즉흥적으로 만들게 된 고등어조림입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고등어를 쌀뜨물에 재워두세요. 매콤김치 깔고 고등어를 위에 올려주고 레몬즙을 살짝만 뿌려주세요.

육수를 만들어줍니다. 다시마와 국물용 멸치를 미지근한 물에 담궈놓아요.

분량대로 양념장을 만듭니다~!

무도 썰어넣어주었어요.

끓이면서 양념장을 골고루 뿌려주세요. 대파도 같이 한주먹 넣어주시구요!!

고등이 조림이 많이 조려진거 같으면 대파를 한주먹 더넣고 조금 더 끓여주시고 드시면 됩니다!

: 무는 두번썰어 깍뚝으로 해주세요.

고등어조림 관련 상품

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2016-05-25

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