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만개의노하우

건강에 좋은 등푸른 생선! 야무지게 손질하자! 고등어손질법

건강에 짱짱! 등푸른 생선 고등어!
야무지게 손질해서 맛나게 먹기♥

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1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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가위로 지느러미와 꼬리를 제거한다.
칼로 머리를 자른다.
칼로 배를 가른 후 내장을 제거한다.
물에 깨끗이 씻는다.
꼬리 끝부분까지 칼집을 넣어 펼친다. -> 구이용
통으로 토막낸다. -> 조림용
팁-주의사항
구이용은 손질 후 보관하실때 굵은 소금을 뿌려 보관해 주세요.

등록일 : 2017-04-25 수정일 : 2023-02-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

이의진 2023-01-29 15:15:26

레시피 감사드려요  

매력빈 2022-02-20 19:16:46

잘 손질햇어요~  

댓글 1
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