깻잎불고기떡볶이 맛있게 만드는법

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예예

깻잎불고기떡볶이 맛있게 만드는법

오늘은 깻잎불고기떡볶이 맛있게 만드는법 알려드릴께요. 향긋한 깻잎의 향과 맛을 고스란히 느낄수 있는 떡볶이로 아이들 영양간식 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
깻잎
15장 구매
소불고깃감
70g 구매
대파
1/2대 구매
물
2/3컵 구매
검은깨
약간 구매

[양념]

간장
7숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
생강 술
2숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양념장 재료를 모두 섞어 간장 떡볶이 양념장을 만들어줍니다.

볼에 떡볶이떡과 소불고깃감을 담아줍니다.

만들어둔 양념장중 4숟갈 정도를 덜어넣고 조물락조물락 잘 버무려 20분정도 재워둡니다.

깻잎은 잘 씻어 물기를 털어낸후 꼭지를 떼고 반으로 썰고 대파는 어슷썰어 줍니다.

팬에 재워둔 고기랑 떡을 넣고 볶아줍니다.

고기가 절반정도 익어갈때즈음에 물을 부어넣어줍니다.

남은 양념장중 2숟갈을 더 넣어주고 중약불에서 끓여주었어요.

떡이 말랑하게 익으면 어슷썬 대파를 넣고 조려줍니다.

국물이 많이 졸아들었어요. 국물이 조금만 남았을때 불을 꺼주시구요.

깻잎과 검은깨를 넣어줍니다.

뒤적여가며 섞어내면 완성입니다.

깻잎 불고기 떡볶이 완성입니다.

깻잎떡볶이 관련 상품

등록일 : 2012-08-16 수정일 : 2015-06-30

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