돼지고기 고추장감자찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

104,350

상품목록

옥이

돼지고기 고추장감자찌개

얼큰하고 시원한 돼지고기 고추장감자찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[멸치다시마육수 4컵]

물
6컵 구매
국물용멸치
12마리 구매
다시마
2조각 구매
고추씨
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추씨 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 6컵, 국물용멸치 12마리,다시마 2조각,고추씨 1T를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 10분 끓여줍니다. 고운체에 걸러 육수 4컵 준비합니다.

감자는 껍질제거후 큼직하게 반달모양으로 썰어줍니다. 썰은 감자는 찬물에 5분정도 담궈 녹말기를 제거해줍니다. 애호박도 큼직하게,대파도 큼직하게,청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.

돼지고기 목살부위를 먹기 좋게 썰어 준비후 뚝배기에 넣고 다진마늘 1T,맛술 1T,식용유 2/3T,후추가루 소량을 넣고 조물조물 한뒤 중불에서 살살 볶아줍니다. 돼지고기의 표면이 하얗게 변하기 시작할때 준비한 육수 4컵을 넣고 고추장 2T반,고추가루 2T,썰어 놓은 감자를 넣어줍니다.

센불로 켠후 끓어오르면 중불로 줄여 5분정도 끓여준후 애호박을 넣어줍니다. 애호박을 넣고 중불에서 3~4분 끓이다가 국간장 2T,소금 1/3T정도를 넣어 간을 맞춘후 대파, 청양고추 넣고 한번만 끓이면 완성입니다.

돼지고기고추장감자찌개 관련 상품

등록일 : 2012-04-04 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 15

현서맘 2017-06-07 17:07:22

어제 저녁에 만들어 먹었네요~저희신랑 찌개하나로도 밥한공기 뚝딱하겟다면 맛있다네요^^덕분에 잘먹었어요ㅎㅎ

향이낭자 2020-09-27 19:56:11

잘먹었습니다~재료가 없어 양념이 맛있어 한끼잘먹었어요~다시물 내기 귀찮아 그냥했는데동 맛나네요^^ -

암~만 2016-12-03 18:03:40

얼큰하네요 간보고 얼큰해서 청량고추는 안넣었어요 그래도 만나네요 양파도 넣었고요 돼지고기와 감자의 조합 아주 좋아요~

국물넘친다 2018-07-22 12:51:27

맛있네요. 구워먹다 남은 목살은 김치찌개가 정코스였는데 이렇게끓이니 색다른 맛이네요.

뾰루퉁 2017-06-07 16:35:49

진짜루 신랑이 맛있다고 또해달라고 했어요.맛있게잘먹었어요~^^

캔디5218 2020-02-10 19:03:31

전 위의레시피에 된장조금을 추가했어요 맛있게먹겠습니당

씹숑키 2017-06-10 15:03:06

입맛 까다로운 남친이 완전 허겁지겁 잘먹네요감사합니다

MinJi 2018-04-04 22:24:08

맛있게 만들어 먹었습니다.만족스럽습니다.

이반야행 2020-03-06 16:32:04

감사합니다. 맛나게 잘 해 먹었습니다.

다경(노엘라) 2017-06-08 19:18:18

고추장찌개 첨 해봤는데 맛나네요 ~~!!

파스텔지니 2020-09-27 12:56:07

진짜 맛있었요. 감사해요~^^

채이니 2018-07-17 17:46:17

오~맛있어요~레시피 감사~

rhdmswj**** 2020-10-20 20:07:42

오~~대박~~ 진짜 맛잇어요

으녕★ 2017-12-05 15:31:18

맛있게 잘해먹었어요^^

깔끄미Geum hee 2018-11-03 10:25:52

완전맛있어요

댓글 5

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(39)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(156)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(26)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(20)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(37)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)
4

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(15)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(403)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(411)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.