Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,850
상품목록
main thumb
예쁜포비

황태전골 만들기

들기름향과 담백하고 개운한 황태의 만남~~~~ 황태전골 만들기
3인분 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태채는 먹기좋은 크기로 잘라 물 1/4컵 정도를 넣고 10분 정도 불려 주세요. 불린 황태채는 물기는 꼭 짠 후 청주, 다진마늘 후춧가루로 밑간을 해 주세요.
표고버섯은 밑둥을 제거하고 0.5cm 두께로 채 썰고, 양파도 가늘게 채 썰어 주세요. 배춧잎은 길게 반으로 자른 후 4cm길이로 썰어 주시고 홍고추는 어슷썰어 주세요. 무는 나박썰기 해 주시고 대파는 4cm 길이로 썰어 주세요. 두부는 1cm 폭으로 썰어 주세요.
코팅된 냄비에 들기름을 두르고 황태채를 넣고 1분 정도 볶아 주세요.
냄비에 황태채, 버섯, 배춧잎, 대파, 양파, 홍고추, 두부,무를 가지런히 둘러 담아 주세요. 멸치 다시마 육수를 붓고 뚜껑을 닫은 채 중간 불에서 끓이다가 끓어 오르면 국간장과 소금으로 간을 한 후 중약불에서 은근하게 끓여 주세요.
그러면 이렇게 뽀얀 국물의 황태 전골이 완성됩니다.
황태국이나 황태전골은 들기름에 볶은 후 끓여야 맛이 난다는 점도 잊지 마세요.

등록일 : 2011-11-25 수정일 : 2016-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

sns
댓글 2
파일첨부
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
탕 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.