돼지고기 앞다리 보쌈

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예쁜포비

돼지고기 앞다리 보쌈

부드러운 수육과 아삭한 묵은지, 제철굴이 어우러진 보쌈한상입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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보쌈 만드는 방법은 아주 간단합니다. 냄비에 물을 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강, 풋고추, 월계수잎, 통후추, 청주(또는 포도주),된장, 간장,계피가루를 넣고 약 20분간 끓인 후 돼지고기를 넣어 주세요. 고기를 넣고 대략 40분 정도 삶으시면 됩니다.

잘 삶아진 돼지고기 보쌈을 얇게 썰어 주세요.

요즘 제철을 맞아 싱싱한 굴을 준비했습니다. 무생채 김치는 시판용으로 살짝 준비했습니다.

묵은지 김치를 물에 씻어서 준비했습니다.

속배추도 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

돼지고기보쌈 관련 상품

등록일 : 2010-12-15 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

요리생활자 2023-02-17 17:44:47

저는 원래 커피가루를 소량 넣었었는데.. 글보고 계피가루를 넣어봤더니.. 와우~~ 끓이는 동안도, 먹는 동안도, 은은한 계피향이 너무 좋네요 덕분에 한수 배웠습니다^^

댓글 0

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