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예쁜포비

돼지고기 앞다리 보쌈

부드러운 수육과 아삭한 묵은지, 제철굴이 어우러진 보쌈한상입니다.
3인분 60분 이내 초급
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보쌈 만드는 방법은 아주 간단합니다. 냄비에 물을 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강, 풋고추, 월계수잎, 통후추, 청주(또는 포도주),된장, 간장,계피가루를 넣고 약 20분간 끓인 후 돼지고기를 넣어 주세요. 고기를 넣고 대략 40분 정도 삶으시면 됩니다.
잘 삶아진 돼지고기 보쌈을 얇게 썰어 주세요.
요즘 제철을 맞아 싱싱한 굴을 준비했습니다. 무생채 김치는 시판용으로 살짝 준비했습니다.
묵은지 김치를 물에 씻어서 준비했습니다.
속배추도 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
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등록일 : 2010-12-15 수정일 : 2015-07-10

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