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여날이

골뱅이 무침

한 끼 식사도 되고 술안주도 되는 맛있고 매콤한 골뱅이무침입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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골뱅이는 물로 씻어주고 준비한 채소들은 채썰어서 준비합니다.
만약에 초고추장을 만들게 되면 고추장 + 매실액기스 + 식초를 넣어 만들면 되는데요. 간이 맞도록 적당히 넣어주세요. 잘 섞어줍니다.고추가루와 참기름도 넣어주고 다시 버무려주세요. 검은깨를 뿌려주면 완성입니다.
그리구 소면은 적당히 덜어 끓는 물에 한번 삶아주구 다 삶긴 소면은 찬물로 헹궈 물기를 뺀 다음 먹을 만큼만 접시에 덜어줍니다.
그리구 소면을 덜어 놓은 개인 접시 위에 골뱅이 무침을 먹을 만큼 가져와 얹어 먹으면 됩니다.

등록일 : 2010-03-24 수정일 : 2016-02-01

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