떡만두국 만들기

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조수현

떡만두국 만들기

설날에 꼭 먹는 한국인의 음식! 떡만두국 만들기

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
가래떡
2줌 구매
만두
12개 구매
계란
1개 구매
대파
구매

[양념]

물
200ml 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기는 핏물을 제거하고 충분히 끓여 육수를 만들어 주세요. 고기를 꺼내 먹기 좋게 찢은 후 국간장, 다진마늘, 참기름으로 조물조물 버무려 주세요.

육수에 버무린 고기와 불린 떡, 만두를 넣고 끓여 주세요. 떡과 만두가 익으면 대파를 넣고 소금으로 간하고 후추 뿌려 마무리 해주세요.

한 그릇 푸짐하게 담아 미리 부쳐 놓은 황.백 지단 올려 장식하면 완성이지요.

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등록일 : 2010-02-13 수정일 : 2015-10-13

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http://blog.naver.com/001212jm

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