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hancy002

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

백선생의 실패없는 맛있는 나물 레시피! 기가 막히게 맛있는 호박볶음 :)
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 한 눈에 보기!
호박은 반달썰기,
당근도 반달썰기,
양파는 반개를
다시 가로로
반 잘라
두께감이 있게
썰어주세요.

백선생 레시피엔 당근은 없고요, 당근이나 고추 등 원하는 채소 추가해도 됩니다.

불 올린 팬에
들기름 2큰술,
다진마늘 1큰술을
넣어 마늘향을
내어주고,
들기름이 끓으며
마늘향이 나면
양파를 넣고
살짝 볶아줍니다.

중강불

양파를 한 두번
뒤적이며 볶다가
호박과 당근을
넣고 볶아 주세요.
볶는중에 호박은
아직 안 익었는데
물기가 없다,싶으면
물을 조금 부어
볶아주면 됩니다.

중불

호박이 익어가면
새우젓 1큰술 넣고
잘 볶아줍니다.
간을 보고 약간
싱거우면 새우젓
국물을 더 넣거나
소금을 한 두 꼬집
넣으세요.
호박이 다 익었으면
파 넣고 마무리하면
맛있는 호박볶음이
완성! 되었습니다.
깨소금+통깨
솔솔~ 뿌려서
맛있게 드세요
:D

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 38

물총공주 2019-10-14 17:04:53

맛있게 되었네요. 저도 아이들 유혹하려 새우첨가 했어요. 전 호박을 조금 더 익혔어요 ㅎㅎ 

neoj**** 2019-08-01 09:23:33

간단한 양념으로 맛있게 되었습니다. 근데 저는 들기름으로 마늘을 볶다보니 타더라구요.약불로 해야할까요? 

랑할미 2021-07-09 23:01:03

텃밭의 호박이 많이 달려 매끼니 정말 맛있게 해먹구 있어요 양념두 간단해서 호박 고유의 달달한 맛에 심쿵입니다 감사드려요 

댓글 3
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