Name: tv.만물상 병어조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 병어 2마리; 대파 3~4대; 양파 1/2개; 감자 1개; 풋고추 2개 (또는 청양고추); 물 1+1/2컵 (또는 다시마육수); 진간장 4 큰술; 고추장 1큰술; 고추가루 2큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 물엿 1큰술

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lee쉐프

tv.만물상 병어조림

tv.만물상에서 소개한 병어 조림 입니다.오늘 저녁 반찬으로 만들어 봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 풋고추,양파는 썰어주세요.

병어는 머리를 자르고 내장을 제거해주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

대파는 길게 잘라서 냄비에 깔아주세요.

그위에 병어,감자.양파.풋고추.다시마육수 또는 물을 붓고 양념장을 올리고 끓여주세요.센불 에서 끓여주다가

국물이 자작해 질때까지 중불로 조려 주세요.

완성그릇에 담아주세요.

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등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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포토 리뷰 7

요리 후기 19

양 경애 2024-04-06 18:35:35

주말 지녁 병어조림해서 맛있게 먹었어요 저는 병어가 작아서 3마리했네요 먹느라 사진을 못찍었어요 ㅜ

charlie and Y 2022-01-16 18:45:36

맛있어요....냉동 병어로 요리를 했지만 역시 병어는 다루기 쉬운 생선이네요..비린내가 없어서 레시피 대로 양념하니 온가족이 다 맛있게 먹었어요..먹고나서 리뷰를 봐서 사진도 못남겼어요...

쉐프의 한마디2022-01-19 19:05:22

가족분들 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 가족분들 모두 건강하고 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.

HYGGERY30 Park 2024-03-10 18:17:33

저번 병어조림 해서 너무 맛있게 잘 먹어서 이 레시피로 고등어 조림도 시도해봤어요 무 깔고 감자 좀 넣고 했는데 모두 너무 좋아합니다.(벌써 두번째입니다)

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-16 20:45:55

양념이 밴 병어 맛이 일품입니다. 더 좋은 것은 병어와 같이 있던 감자의 맛이 최고네요~~

쉐프의 한마디2019-01-17 18:12:05

아 맞아요.감자가 맛있어요.맛나게 드시고 항상 건강하세요.귀한 시간 내서서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.감기 조심 하시고 항상 건강하세요.

오호이런 2024-04-07 19:44:32

덕분에 맛있는 병어조림 만들어 먹었습니다. 자작자작한 국물과 감자까지 맛있습니다. 국물에 육수코인 2개 넣었습니다. 맛있는 레시피 공유해 주셔서 감사합니다.

한우리 2023-08-13 21:10:22

정말 맛있게 먹었어요 낚시로 잡아온 병어 염장이 잘 안되서 아쉬웠지만 육수랑 양념을 따로만들어서 야채먼저 맑은 다시육수에 한참 끓이다가 병어넣고 다데기 로 만든 양념 넣었더니 생선에 양념이 덜 베어서 조금 부족한 맛이였어요 그래도 다시육수에 한참 끓인 야채는 밥 도둑이였어요

쉐프의 한마디2023-08-29 09:16:08

와우~~병어를 직접 잡아 요리하셨네요 싱싱해서 더 맛있을것 같습니다 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

insight 2022-10-23 08:23:17

병어조림 처음 해봤는데 남편이 제가한 요리중 제일 맛있다네요~ 이 레시피 저장해놓고 자주 해먹어야겠어요 맛난 레시피 감사합니다~~^^ 조림해서 맛있게 먹느라 사진은 못찍었네요.

쉐프의 한마디2022-11-01 21:49:12

병어조림을 남편분 입맛에 맞게 요리를 넘나 잘 하셨나 봅니다 앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 행복한 식탁이 되세요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

연담 2019-06-15 20:12:19

신랑이 당뇨라 감자 대신 죽순 넣고 조렸어요~ 양념비율 베리 굳입니다~^^* 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-06-16 04:45:49

죽순넣고 조리면 졸깃하니 맛있겠네요. 남편 건강식을 위해 노력하는 모습이 아름답습니다. 건강하고 맛난 요리로 남편분과 행복한 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

따푸 2019-09-23 18:13:17

너무 맛있어요.벌써 세번째 해먹네요.친정식구들도 극찬을 아끼지 않더라구요.^^

쉐프의 한마디2019-09-23 19:48:08

어머~벌써 세번째 요리해 드셨군요.너무 감사합니다. 친정식구들이 극찬 할 정도로 정말 맛있게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.귀한 시간 내셔서 저에게도 힘 실어 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다 맛있는 요리 많이 하셔서 친정 식구들과 가족분들 모두 행복하고 건강한 식탁이 되세요.환절기 감기 조심 하세요.

최성이(태민맘) 2020-07-12 21:44:27

넘 맛있었어요..양념이 넘 맛나서 밥도 비벼먹었네요..좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-07-14 20:27:22

얼마나 양념을 잘 하셨으면 밥에 비벼 드셔도 맛 있었을까요.요리를 대단히 잘 하시는 분이신가 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 매우 기쁘네요.ㅎ 앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 항상 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요. 더운 여름 건강의 유의하시고 귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

slcm77 2020-06-16 10:22:23

똥손이라 매번 생선조림 실패했는데 이번에 성공했어요!! 감사합니당

쉐프의 한마디2020-06-17 18:26:57

어머나~~올려 주신 인증샷 보니 넘 맛있게 보이네요.생선요리가 쉽지 않은데 성공하셨다니 저도 무지 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 하셔서 언제나 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.더운 날씨 건강 관리 유의하세요.

뽀시시 2020-10-15 09:10:09

맛있네요. 낚시가서 잡은 병어로 요리 잘했습니다.

쉐프의 한마디2020-10-15 10:08:31

어머나~낚시가서 직접 잡은 싱싱한 병어로 요리 하셨으면 더 맛있겠어요.저도 먹고 싶네요.ㅎ 맛나게 드셨다니 기분 좋으네요. 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.날씨가 많이 쌀쌀해졌답니다.감기 조심하세요.