Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,563
상품목록
main thumb
만개의노하우

병어손질법 병어는 이렇게 손질하면된답니다(찡긋)

비늘이없고 표면이 매끄러운
흰살생선 병어! 이렇게 손질해서 맛있게 먹어요!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
병어는 비늘이 없고 표면이 매끄러운 흰살 생선이다.
지방이 적고 소화가 잘되고 12월에서 4월이 제철이다.
가위로 지느러미를 자른다.

가위

아가미 쪽에 칼집을 넣고 내장을 제거한다.
흐르는 물에 세척한다.
찜이나 조림용으로 사용할 때는 큼지막하게 토막을 낸다.
구이용으로 사용할 때는 살집에 칼집을 낸다.

등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2021-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

댓글 6
파일첨부
연어스테이크 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피