시금치의 뿌리부분에 단맛이 많아서요..최대한 뿌리만 제거하고끝부분을 살리는것이 좋습니다.
시금치는 데치기전에 깨끗하게 세척하고요~
데친후에는 살짝만 씻어주는것이 좋습니다.
시금치는 정말 살짝만 데쳐야합니다. 넣다가 바로 빼는느낌요~
10초정도만 데치면 됩니다.
등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2021-11-28
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