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밥수이

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

안녕하세요 쉽게 만들어 맛있게 먹는 무나물볶음 소화를 돕기도 하고 잘 먹음 약이 되기에 종종 만들어 맛있게 먹는 반찬 중 하나랍니다
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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무는 껍질을 살짝 벗겨 사방 0.3cm~0.4cm 정도 조금은 도톰하게 채를 썰어 놓습니다
파도 미리 썰어 놓고
팬에 들(참) 기름과 식용유를 1/2수저 정도씩 넣어주고는
생강과 마늘을 넣어 무가 반 정도 익을 정도 먼저 볶아줍니다
무나물볶음을 만들 때 생강을 넣게 되면 차가운 무의 성질이 생강을 만나 따뜻하게 만들어 소화 흡수를 높여 좋습니다
반 정도 무가 익었으면 준비해두었던 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 마저 익혀줍니다 이때 육수가 없으면 생수도 좋아요~
육수를 넣어 무가 잘 익고 하였으면 소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 볶아주고
마지막에 파와 깨소금을 넣어주면 맛있는 무나물볶음 완성^^

등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 27

첫시작이반 2018-10-25 14:21:51

무나물 어떻게 만드나 난감했는데 레시피대로 하니까 맛있네요. 짜게 먹으면 안좋아서 저는 육수를 진하게 내어 만들었더니 굳이 소금간 안해도 괜찮았어요.  

쉐프의 한마디2018-10-27 11:03:51

그러셨군요~맛있게 만들어 드셨다나 다행입니다 고마워요^^

박sam 2019-08-27 17:02:35

ㅜㅜ제가 무를 미리 썰어놔서..그럼 무에서 쓴맛이난다는걸 몰랐어요.ㅜㅜ 양념 맛있던데 넘아쉬웠어요 

정다원엄니(서경joyce) 2019-01-29 14:30:52

진짜 싑고 맛있었어요 아이가 국물 많은거 좋아해서 자작하게 해주었어요 국물 많이 하느라 다시마 네쪽 넣고 했어요 

쉐프의 한마디2019-02-25 23:29:27

맛있게 만들어 드신것 같아 좋아요 감사합니다^^

댓글 8
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