소금물 농도는 3%
자꾸 움직이면 꼬막이 입을 안벅립니다.
한쪽방향으로 젓는 이유는 꼬막살이 한쪽껍질에 붙게되어 살 발라낼때 편합니다.
꼬막살 발라낼때 꼬막물!!꼭 챙겨두기요~
매실청의 새콤함이 꼬막의 비린맛을 잡아주어요.
등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2018-12-21
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.님 레시피가 너무 땡겨서 시장가서 꼬막1kg샀네요. 500g달라구 했다기 주인할머니가 바구니로만 파신다구 혼났어요. ㅋㅋ . 님레시피에 딱 두배만큼 조리한 결과 집에서 맛있다고 난리나서 오늘 꼬막사러 또 갑니다. 좋은 레시피 감사합니다.
또 맛나게 만들어 드신거죠??^^
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