봉자바리
소금물 농도는 3%
자꾸 움직이면 꼬막이 입을 안벅립니다.
한쪽방향으로 젓는 이유는 꼬막살이 한쪽껍질에 붙게되어 살 발라낼때 편합니다.
꼬막살 발라낼때 꼬막물!!꼭 챙겨두기요~
매실청의 새콤함이 꼬막의 비린맛을 잡아주어요.
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2018-12-21
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양념이 환상입니다~ 정말 맛있게 잘 먹었어요. 해외 살아서 꼬막 좋은 것은 없지만, 양념 덕에 잠시나마 한국 온 느낌이었어요. 고맙습니다.
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님 레시피가 너무 땡겨서 시장가서 꼬막1kg샀네요. 500g달라구 했다기 주인할머니가 바구니로만 파신다구 혼났어요. ㅋㅋ . 님레시피에 딱 두배만큼 조리한 결과 집에서 맛있다고 난리나서 오늘 꼬막사러 또 갑니다. 좋은 레시피 감사합니다.
또 맛나게 만들어 드신거죠??^^
진짜~~~맛나게 먹었어요~꼬막 해감하고 까는게 어렵지 양념은 진짜 쉽게 했어요!!! 감사합니다~
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