호일을 씌워 어둡게 하면 해감이 더욱 잘 돼요.
청주를 넣으면 잡내를 제거할 수 있어요.
한 방향으로 저어야 꼬막살이 한쪽으로 붙어 쉽게 살을 발라낼 수 있어요.
꼬막 까는 법 : 꼬막 관절에 숟가락을 꽂아 90도로 비틀어 주세요.
등록일 : 2016-12-08 수정일 : 2021-10-28
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