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판교댁쏭아

백종원 감자짜글이 집밥백선생 레시피 맛은?

찌개 보다 진한 짜글이!!!
만드는 과정도 쉽고
재료도 간단해서 누구나 따라할 수 있는
백종의 감자짜글이 만들어 봤어요

요고 요고 밥도둑이네요~^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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수저로 계량해서 넣는데요
고추장과 고춧가루,설탕은
듬뿍 한 숟가락이지만
간장은 숟가락에 찰랑걸릴 정도입니다
스팸은 위생봉투를 사용해서
잘 으깨 줍니다
스팸인지 아무도 모르게
잘 으깨 주세요
감자와 양파를 먼저 깔고
모든 재료를 몽땅 넣어서
잘 섞어 줍니다
청양고추와 대파도 처음부터
같이 넣고 끓여 주세요
중간에 국물 맛을 보니
얼큰하니 맛이 좋습니다
감자가 다 익을때까지
졸여 주기만 하면
감자짜글이 완성~

간장은 처음부터 다 넣지 마시고
반만 넣은 후 거의 졸았을때 간을 보고
더 첨가 하는게 좋습니다

완성된 감자 짜글이!
감자에 간이 아주 잘 베고
자작한 국물이 매콤해요
스팸이 국물에 아주 잘 녹아 든 느낌~
팁-주의사항
된장과 간장이 들어가고 스팸까지 염도가
좀 높은 듯 싶어서
간장은 처음부터 다 넣지 않고 나중에 간을 본 후에
넣으려도 남겨 놨는데
제 입맛에는 간장을 조금만 넣어도 간이 좋네요~
스팸에서 나온 기름으로 국물이 아주 진하고
빨갛게 되더랍니다
밥과 같이 먹기 너무 좋고 맛있어요^^

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 29

브레드12 2019-07-15 12:59:20

회사에서 점심시간에 해주었더니 직원들이 맛있다고 하네요. 다음에 또 해달라고 하네요. 감사합니다 ~^^ 

2017-07-04 20:16:51

요리실력도 딸리고, 날도 더워서 오늘은 뭘해야하나 하던중 우연히 TV에서 보던게 생각이나서 따라해봤는데,신랑이 맛있다고 잘먹네용~~^^ 

포츈쿠키 2023-11-03 17:48:17

밥도둑! 만들기 쉽고 맛있었어요! 설거지감도 많이 안 나오고요. 좋은 레시피 공유 고맙습니다! 

댓글 8
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