Name: 참치 주먹밥 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 현미밥; 참치캔 1통; 조미김; 참기름; 고추장 2숟갈; 다진마늘 1/4숟갈; 올리고당 1숟갈; 깨소금 약간

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215,160

예예

출출할때 한두개 집어먹으면 요깃거리도 되고 맛있는 주먹밥~~ 매콤한 참치 속재료 듬뿍 넣고 만든 참치주먹밥은 편의점 삼각김밥보다 훨씬 맛있답니다~~ 아주 간단버젼이니 한번 만들어보세요~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

일반미와 부드러운현미를 3:1 비율로 섞어서 밥을 지었는데요 주먹밥 만들때는 현미밥 100%로 밥을 지어 만드니 서로 접착력이 떨어져서 주먹밥이 잘 안붙으니 일반미와 섞어서 밥을 지으시는게 좋아요~~

볼에 밥을 덜어내어 깨소금과 참기름을 넣고 고소하게 비벼 한김 식혀주세요~~
참치소가 들어갈거라서 소금간은 하지 않았어요~^^

팬에 기름기쏙 뺀 참치캔을 넣고 양념재료를 모두 넣어주세요~~

중약불에서 재료가 잘 어우러지도록 볶아주는데요 물기가 없도록 바짝 볶아주시는게 좋아요~^^

주먹밥은 종이컵을 이용해서 만들었어요~~
종이컵 바닥면을 칼로 동그랗게 오려낸후

조미김을 잘라 종이컵 아래에 두고
종이컵을 거꾸로 뒤집은후 밥을 꾹꾹 눌러담고 참치소를 가운데 부분에 소복하게 넣은후

다시 밥을 올려 꾹꾹 숟가락으로 눌러줍니다
종이컵을 살짝 들어올리면 동그란 모양이 이쁘게 나오겠지요~~^^

윗면에도 조미김을 덮어서 위, 아래, 옆면을 꼼꼼하게 눌러주세요~~

별로 힘들이지 않아도 김이 밥에 착 달라붙어서 요렇게 주먹밥이 완성된답니다~~ㅎㅎ

보기보다 제법 큼직한 참치주먹밥이에요~ 높이감도 도톰하구여~~^^

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등록일 : 2013-12-06 수정일 : 2013-12-10

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레시피 작성자About the writer

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도