Name: 새우 is 뭔들~ 카레버터새우볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우 15마리; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 마늘 10알; 청양고추 1-2개; 식용유 1T; 버터 1t; 카레가루 0.5T; 후추 약간; 소금 약간; 청주 1T; 소금 1꼬집; 후추 약간

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yejib1112

새우 is 뭔들~ 카레버터새우볶음

카레와 버터를 넣어 볶은 초간단 밥반찬! 카레버터새우볶음입니다:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우 구매 15마리

양파 구매 1/2개

당근 구매 1/3개

마늘 구매 10알

청양고추 구매 1-2개

식용유 구매 1T

버터 구매 1t

카레가루 구매 0.5T

후추 구매 약간

소금 구매 약간

[새우밑간]

청주 구매 1T

소금 구매 1꼬집

후추 구매 약간

노하우

조리순서Steps

새우 밑간 재료를 넣어 잘 버무려 주세요.

청주 1T, 소금 한꼬집, 후추

팬에 기름 1T 두르고 마늘을 넣어 약불에서 약 2-3분간 볶아주세요.

기름 1T, 마늘 10알

약불

마늘은 도톰하게 썰어주세요.

그 다음 중불로 올려 양파, 당근을 넣어 약 2분간 볶아주세요.

양파, 당근

중불

양파와 당근은 작은 크기로 깍뚝 썰어주세요.

약 2분 후, 새우를 넣어 약 2분간 볶아주세요.

새우

중불

볶아진 재료들을 한 쪽으로 치우고 버터 작은 한 조각을 넣어 잘 녹여주세요.

버터 1t

중불

녹인 버터와 재료를 잘 섞은 다음 송송 썬 청양고추를 넣어 한번 더 섞은 후 불을 끄고 카레가루를 넣어 주세요.

청양고추, 카레가루 0.5T

그 다음 후추 넣어 잘 섞으면 완성입니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

후추, 소금

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등록일 : 2016-10-01 수정일 : 2016-10-01

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도