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배고픈엄마

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

햇감자가 나면 생각나는 국이 있어요~ 참치캔과 함께 얼큰하게 끓이는 감자국, 포인트인 깻잎이 들어가 매운탕 맛이 나는 얼큰 참치 감자국이랍니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 참치캔 1개(100g)
  • 깻잎 15장
  • 청양고추 1개
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추 가루 2큰술
  • 다시물 6컵
  • 식용유 1큰술
조리순서Steps
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감자 2개 는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께 부채꼴모양으로 잘라 줍니다.
양파 1/2개는 감자와 두께를 맞춰 잘라 줍니다.
냄비에 기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.
그리고 고추가루 2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
그리고 준비한 감자와 멸치, 다시마 끓인물 6컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 끓으면 참치캔 100g의 기름을 제거하고 참치살만 넣어 줍니다.
그리고 준비한 양파를 넣고... 국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.
그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개 넣고.... 깻잎 15장을 굵직하니 채썰어 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.
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등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 27

노타리 2020-03-07 08:33:53

간단하게 먹을 아침 국거리 찾다 레시피 보구 끓여 먹었는데 대//박 입니다^^얼큰하니 션~한 해장국이 같네요 똥손도 요래 맛있게 할 수 있다니 자신감 생겼습니다ㅋㅋ 순두부가 있어 마지막에 넣었더니 순두부찌개가 되었네요 여튼 잘 먹었습니다 

난나뿅 2020-03-03 20:52:41

요리를 못해서 레시피대로 해도 맛없게 되는경우가 많은데 요건 초보자도 하기에 쉬운데다 너무 맛있어요~!(깻잎 

☆영선☆ 2018-09-01 12:14:46

맛있게 잘 먹었습니다 전 매운걸 좋아해서 다진 마늘과 대파 볶을때 청양고추 두개 넣어서 같이 볶았더니 매콤함이 두배~~ㅋ 좋아요 

댓글 8
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