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꽃라라

뜨끈한 국물요리 :: 어묵국 / 오뎅국 만들기*

아무리 날이 풀렸다고 하지만
겨울을 너무너무너무너무 추워하는 저는
아직도 너무너무 추워요:)
그래서 늘 뜨끈뜨끈한 국물요리를 꼬옥 먹으려 하고 있답니다.

이번엔 간단한 국물요리 하나 소개할께요!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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대파는 송송 썰고, 무는 얇게 네모 모양으로 썰어주세요.
어묵도 네모모양으로 잘라주세요.
멸치+다시마+건새우+물 800ml를 넣어 육수를 만들어 주세요.
(저는 미리 만들어 놓은 육수 사용)
냄비에 육수800m와 무를 넣고 강불로 끓이기 시작 합니다.
물이 팔팔 끓어 오르면 중불로 줄여 무의 익힘을 보고 5-10분간 더 끓여주세요.
무가 어느정도 익으면 어묵과
유부를 넣고 끓입니다.
팔팔 끓으면 다진마늘 1스푼,
국간장1스푼,
소금약간을 넣고 간을 맞춰주세요.
한소끔 끓으면 송송썬 대파를 넣고 마무리 합니다.
짠 완성~ 보글보글 끓는 모습을 보니
추위가 사라지는 듯한 느낌이네요!
팁-주의사항
유부를 넣으면 더욱 맛있어요!

등록일 : 2016-03-20 수정일 : 2016-03-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 11

생강꿀차 2020-05-21 21:40:44

깜박하고 사진을 못찍었네요. 정말 맛있었어요. 입맛 까다로운 아버지께서도 맛있었다고 칭찬하셨어요^^ 전 유부랑 대파는 없어서 안넣고 대신 청양고추 조금 넣고 끓였는데도 맛있었어요~ 

이하리 2020-03-12 19:56:37

응용해서 냉장고 팽이가 가시려해서 좀 넣고 고추도 다지고 시원하네요~^^ 

드리머마로 2020-04-12 17:53:18

항상 간맞추기가 힘들었는데 힘들이지않고 맛있게 잘 끓여졌네요~^^ 

댓글 3
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