Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

30,641
상품목록
main thumb
좋아좋아3

야들야들 부드럽고 맛난 보쌈수육 & 보쌈무 만들기



수육 좋아하세요?
우리가족은 구이보다는 수육을 더 좋아하는데요
김장때 빠지지 않는 수육, 맛나게 만들었어요
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기 완전 신선하고 좋아요
수육 만들어 볼게요
냄새잡는 수육용 약재를 넣고 수육용 돈육도 함께 넣어요
매콤한 쳥양고추, 된장까지 풀어주면 준비완료~~
센불에올려 끓이디가 중불로 줄여 30분 끓이고 불 끄고 10분 뜸 들입니다
시간은 고기의 양에따라 조금씩 달라질 수 있어요
저는 500g 기준 입니다
고기 삶아지는 동안 보쌈무 만들어 볼게요
무는 굵직하게 채 썰어 설탕(6T), 소금(1.5T)넣고 간해 놓아요
10분마다 한 번씩 뒤적여 30분 재워 둡니다
절인 무는 씻어서 꼭 짜서 물기없도록해요
양념 만들어 고춧가루 불려 둡니다
절여서 꼭 짠 무를 넣고 양념이 배도록 바락바락 무쳐 줍니다
꼬들꼬들 맛있는 보쌈용 무 완성입니다
삶아진 수육은 한 김 식혀 먹기좋게 썰어요
최대한 얇게 써는게 더 쫀득하니 맛있어요
팁-주의사항
냄새잡는 약재 없어도 된장, 청양고추넣으면 냄새걱정없는데요
그래도 걱정되면 소주부어 끓이면 됩니다

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

맑다 2017-09-06 22:02:37

보쌈과 같이 먹으려고 무우생채 따라했는데 꼬들꼬들 식감도 좋고 양념도 너무 맛있어요^^  

슈에이 ㅣ지원 2019-09-19 20:55:24

허억 무생채 진짜 너무 맛있어요! 진하고 개운한맛!!!!!!! 이런메뉴 처음 만드는데 맛있어서 너무 행복해요~ 맛있는 레시피 감사합니다~! 

또로또롭 2016-01-06 01:05:25

감사해욥👍👍👍 

댓글 2
파일첨부
단호박샐러드 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피