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반짝이마망

간단하고 맛있는 감자샐러드 샌드위치

집에서 재료 잔뜩 넣고 만들어먹는 감자샌드위치예요!
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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일단 햇감자를 잘 씻어서 껍질을 까줍니다. 일단 감자와 계란을 삶아주시구요~ 삶는 동안에 다른 재료를 준비하면 빠르게 만들수 있어요. 감자는 삶을때 오래걸리니까 작게 잘라서 삶으면 더 빨리 만드실수 있어요
양파는 채썰어서 매운기를 빼기위해 물에 담궈놓구요~
오이도 얇게 썰어서 소금 촥촥~ 뿌려서 절여놨어요. 요렇게 절였다가 면보에 싸서 물기를 바짝 짜야 나중에 샐러드에 물이 생기지 않아요!
그리고 당근도 채썰어서 준비준비.
다익은 포슬포슬한 감자~ 햇감자라 그런지 그냥 집어먹어도 맛있더라구요.
. 감자를 마구마구 으깨주시구요. 양파가 매운기가 덜빠진거 같아서 감자가 따끈할때 얼른 넣어줬어요. 그럼 살짝익어서 덜매워요
당근과 삶은계란도 넣어서 뿌셔뿌셔! 당근이 들어가니 색감이 확 살아나네요.
그리고 꽉 짜준 오이도 넣어주고~~ 오이는 넣을때 반으로 대충 잘라서 넣어줬어요!
마요네즈 팍팍! 백종원 선생님이 말씀하셨습니다. 하프마요네즈같은거 먹을꺼면 뭐하러 먹어유? 그냥 마요네즈로 넉넉하게 짜주세영~ 그래야 맛나요. 그리고 설탕도 약간 넣어주시구요. 단거는 다들 입맛차이가 있으니까 넣어보고 간봐가면서 입맛에 맞게 넣어주세요.
싹싹 골고루 섞어주면 감자샐러드 완성! 이대로 그냥 퍼먹어도 엄청 맛있더라구요. 옆에서 맛본다면서 몇번씩 퍼묵퍼묵
식빵을 깔아주고 그위에 감자샐러드를 듬뿍 올려줍니다. 전 많이 넣을수록 맛있는거 같아요. 두툼하게~
요렇게 쌓아서 잘붙게 살짝 눌러준 다음에
테두리를 깔끔하게 잘라줍니다. 그냥먹어도 맛있지만 테두리를 잘라주면 더 부드러운 샌드위치를 맛볼수 있어서 좋아요. 테두리는 여보가 나중에 냠냠 다 집어먹구여. 전 부드러운 빵만 냠냠
감자샐러드 샌드위치 완성! 은근 과정은 많아보이지만 시간은 오래걸리지 않아요!! 접시에 담아서 우유나 주스랑 맛나게 먹으면 됩니다. 순식간에 사라지니 주의
남은건 밀페용기에 담아서 냉장고에 넣어뒀다가 그냥 먹어도 좋고 또 빵에 넣어서 먹어도 좋아요. 먹어보니 오이가 많이 들어가야 상콤한게 맛있더라구요.
저도 반개 살짝 넘게 넣었는데 다음에 하면 더 넣고 싶었어요.
팁-주의사항
넣고싶은 재료는 추가로 더 넣어도 돼요. 맛살이라던가 기타 채소종류들로 맘에드는 재료 넣고 만들어보세요

등록일 : 2015-07-20 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

쫑쫑쭌♡ 2020-03-27 08:55:18

설명도 알아보기쉽고 맹글고나니 진심맛나네요 아가들이 맛있다고 칭찬해줬어요 저는 오이대신 오이피클로 넣었구요 머스타드소스도 조금넣으니 꿀맛이네요 

석영맘 2023-07-13 18:14:59

마침 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 좋았어요~ 쉽게 따라할수 있는 레시피에 감사합니당^^ 

이수진 2015-09-11 17:28:47

꺅!! 너무너무 먹고 싶어서 레시피 보고 만들어봤어영♡ 꺅 ㅋㅋ 환상의 맛이내용♡ 

댓글 6
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