동그랑 땡 만들기 황금 레시피

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호수맘

동그랑 땡 만들기 황금 레시피

고기와 채소 듬뿍 넣어 촉촉하고 맛있는 엄마표 동그랑땡 입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기 250g]

돼지고기
250g 구매
두부
1모 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1줌 구매
부추
1줌 구매
찹쌀가루
3T 구매
튀김가루
넉넉히 구매
다진마늘
약간 구매
소금
1t 구매
후추가루
약간 구매
참기름
1T 구매
식용유
넉넉히 구매
계란
4~5개 구매
청양고추
4개 구매
표고버섯
3개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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돼지고기와 소고기는 키친타올로 핏물을 빼주세요. 소금 후추 마늘넣고
치대 밑간을해주세요

모든야채는(당근 양파 부추 쪽빠 표고버섯) 송송썰어주세요
두부는 물기를꼭짜주세요
청양고추도 썰어주세요.

모든재료넣고 섞어주세요
찹쌀가루 를 넣고 치대주세요
동그랑땜 모양을잡아 튀김가루묻혀주세요

계란물에 골고루 입혀주세요
팬에식용유 넉넉히두르고 중약불로 예열해. 앞뒤를 노릇노릇부쳐주세요

: 처음부터 센 불로 부치면 겉만 빨리 익고 속은 덜 익을 수 있으니 중약불에서 천천히 익히는 것이 포인트입니다.

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등록일 : 2026-09-25 수정일 : 2026-09-28

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레시피 작성자About the writer

따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

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#동그랑땡 #동그랑때만들기 #동그랑땡황금레시피 #명절음식 #명절전

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