갈비탕

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

170

상품목록

casadejihye

갈비탕

보양식으로 좋은 갈비탕을 집에서 직접 푹 삶아 부드럽게 만들어 봤어요~~ 갈비가 한가득 들어간 홈메이드 갈비탕이에요

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

갈비탕용갈비
1.5kg 구매
대파
1/2대 구매
무
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
7-8개 구매
삼계탕용 황기
2뿌리 구매
대추
2알 구매

[초벌삶기용 첨가재료]

소주
1/2컵 구매
생강
1/2쪽 구매
물
3L 구매

[국물양념재료]

국간장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1/2T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

갈비를 찬물에 5-6시간 담궈 핏물을 제거해줍니다.

갈비를 씻어서 끓는 물에 10분간 데쳐주고 깨끗히 씻어서 불순물을 제거해줍니다.(냄비도 깨끗히 씻어 주세요)

씻은 갈비를 냅비에 넣고 물3L를 붓고 소주1/2컵과 생강1/2쪽을 넣어 중불에 30분간 삶아줍니다.(황기도 같이 넣어 주세요)

고명으로 쓸 계란지단을 부쳐 가늘게 잘라줍니다.

찬물 0.5L를 조금씩 부어가며 기름이 떠오르면 국자로 제거해 줍니다.(기름기를 잘 제거해야 국물이 깔끔해요)

무, 대파, 양파, 통마늘, 대추를 넣고 국간장2T와 설탕1/2T를 추가해 중불에서 70분간 끓여줍니다.

건더기를 건져내고 고기와 육수를 담고 대파와 계란지단을 올려 담아냅니다.

: 기름을 중간중간에 계속 제거해 줘야 깔끔하고 육향이 살아있는 국물이 되요

갈비탕 관련 상품

등록일 : 2026-01-14 수정일 : 2026-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

CASA DE JIHYE

sns

sns

댓글 0

#갈비탕 #갈비탕레시피 #소갈비탕 #집밥레시피 #국물요리 #보양식 #한식요리 #명절요리 #손님초대요리 #겨울국물요리

닭튀김 맛보장 레시피

1

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(16)
2

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(11)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(220)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(75)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(112)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(50)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(57)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(11)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

따뜻한 닭죽 한끼

Whalelike

5.0(7)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(33)
2

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(17)
3

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(14)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(45)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(160)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(25)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(21)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(34)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(9)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

5.0(41)
3

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(165)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.