다짐육에 후추를 넣고 다진 마늘, 다진 양파, 다진 파 넣고 다짐육을 반죽해서 새알심처럼 동글동글 만들어 주세요.
양배추는 한입 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
프라이팬에 올리브유 오일을 두르고.
새알심처럼 만들어 놓은 미트볼을 익혀주세요.
스파게티 면 160g을 끓는 물에 넣고, 코스트코 라구소스 반 통을 부어주세요.
중간 불로 스파게티 면이 절반 정도 익게 4~5분 정도 끓여 주세요.
라구소스는 토마토의 산미와 고기 맛이 잘 어우러져서 별다른 추가 양념을 하지 않아도 맛이 좋아요. 간이 짜면 양배추를 더 넣으시면 되고 싱거우면 라구소스를 한두 숟갈 더 넣으세요.
한 입 크기로 썬 양배추와 미트볼을 넣어 주세요.
중간중간 저으면서 4~5분 더 끓여주세요.
라구소스를 활용하니까 오래 끓이지 않아도 깊은 맛이 나서 집에서 아주 간단하게 파스타를 만들 수 있었어요. 직접 미트볼을 만들지 않고 냉동 미트볼나 햄을 넣으면 더 간단하게 만들 것 같아요.
집에서 뚝딱 만들었다고 믿기지 않을 만큼 레스토랑 부럽지 않은 한 끼를 즐기고 싶은 날 추천하는 메뉴입니다.
파마산 치즈 가루나 피자 치즈를 넣어서 먹으면 좋을 것 같아요.
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