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뚱이네♡

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

다른반찬없이 한그릇으로도 충분히 맛있는 간단한 닭고기덮밥 만들어볼까요~?
2인분 15분 이내 아무나
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닭다리살이나 가슴살, 안심등 아무부위나 상관없어요
껍질과 기름을 제거한후 먹기좋은 크기로 잘라 찬물로 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
닭고기 밑간을해주세요
양파는 채썰어 준비해주세요
파도 송송 썰어 주세요
파와 계란을 함께 넣고 섞어주세요

열심히 풀지않고 대~충 섞어준다는 느낌으로 풀어주세요. 일본식 덮밥의 포인트!

기름 살짝 두른팬에 밑간해둔 닭고기를 볶아주세요
닭고기 겉이 노릇해지고 반쯤익었을때 양파도 함께 넣고 볶아주세요
분량대로 만들어둔 양념장도 모두 부어서 한번 부르르 끓여주세요
끓고나면 약한불로 닭고기를 익혀주세요
제일 약한불로 줄인후 위로 대~충 풀어준 계란을 부어주세요
그런다음, 뚜껑을 덮어 계란을 살짝만 익혀주세요
덮밥은 모두 익힌 계란보다는 요렇게 몽글몽글한 정도가 딱 좋더라구요^^
그릇에 밥을 먼저 담고~
그위로 완성된 닭고기를 올려주시면 됩니다
팁-주의사항
먹을땐 다섞지않고 그냥 올려 떠먹는게 촉촉하니 좋습니다!

등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2017-05-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 89

ㄹㅍㄹㅍ 2018-10-07 19:07:45

설탕대신 올리고당 조금넣고 고춧가루넣어서 먹었는데 맛있어요! 진짜 초간단요리 ㅋㅋ 파를 아삭하게 익히는게 이 요리의 핵심인듯 ㅋㅋ 양파많이넣으세요~ 

까진릴리 2018-06-06 22:15:30

저희 신랑도 입맛 까다로운 사람이라 걱정했는데 맛있다고 잘먹었어요 매운거 좋아해서 청양고추 추가했어요^^ 

꼬꼬새댁 2018-07-24 19:49:48

시간도 얼마 안 걸리고 맛도 좋네요 남편도 먹더니 괜찮네??(이것은 맛있다는 칭찬...ㅋㅋ)했어요ㅋ 

댓글 5
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