들깨버섯순두부탕 영하로 떨어진 날씨에 몸이 녹는 한 그릇

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들깨버섯순두부탕 영하로 떨어진 날씨에 몸이 녹는 한 그릇

안녕하세요 오늘부터 날씨가 영하로 떨어진다고 하더니.. 쌀쌀한 공기부터 달라졌어요~ 영하로 떨어진 날씨엔 역시 뜨끈한 게 최고죠~ 차가운 공기에 몸도 마음도 잔뜩 움츠러들지만, 뜨끈한 한 그릇 먹으면 그 추위가 스르르~ 녹는 느낌이 들어요 오늘부터 영하로 떨어져 공기가 더 매서워졌지만 따뜻한 음식 한 그릇으로 포근한 하루 보내세요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

순두부
1개 구매
새송이버섯
2개 구매
표고버섯
4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
물
800~900ml 구매

[양념 재료]

들깨가루
5큰술 구매
찹쌀가루
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
들기름 참기름도 가능
1큰술 구매
멸치액젓 다른액젓도 가능
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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새송이버섯 2개, 표고버섯 4개
먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요

넉넉한 볼에 버섯을 모두 담고
국간장 1큰술, 들기름 1큰술
넣어 잘 섞어 밑간해주세요

양파 1/2개는 채썰어주고
대파 1/4대, 청양고추 1/2개
는 송송 썰어준비해주세요

마른팬에 들깨가루 5큰술
넣어 중강불에서 1~2분 볶아요

충분히 볶다가 멸치액젓 1.5큰술,
밑간한 버섯 모두 넣어 함께 볶아요

추가로 물 800~900ml 넣어주고
센불에서 바글바글 끓이다가

순두부, 양파, 청양고추
모두 넣어 한소끔 끓여내요
추가로 찹쌀가루물 (찹쌀가루 2큰술 + 물 2큰술)
넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰주고
부족한 간은 소금 1/2작은술 추가해
입맛에 맞춰주면 완성입니다

들깨버섯순두부탕 관련 상품

등록일 : 2025-11-03 수정일 : 2025-11-03

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#버섯들깨탕 #순두부버섯들깨탕 #순두부탕

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