목살 스테이크 만들기 소스만드는 법

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목살 스테이크 만들기 소스만드는 법

오늘은 목살을 이용해 맛있는 스테이크를 만들어 보았는데요

채소보다는 고기를 좋아하는 우리 가족을 위해 양파도 듬뿍 첨가하고 평소 안 먹는 오이와 방울토마토도 곁들여 보았어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
500g 구매
양파
1개 구매
오이
1개 구매
방울토마토
9-10개 구매
돈가스 소스
2스푼 구매
케첩
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
버터
1스푼 구매
물
100ml 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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목살은 간이 살짝 배도록 소금과 후추를 살짝 뿌려서 잠시 둡니다

채소를 잘라서 준비하는데요
양파는 고기와 함께 볶을 거라 필수로 들어갑니다
나머지 오이와 방울토마토는 곁들여 먹는 용이라 양배추나 양상추 다른 과일들로 대체하셔도 됩니다:)

이제 소스를 만들어요
돈가스 소스 2, 케첩 3, 간장 2, 설탕 2,
버터 1, 물 100ml를 모두 섞어줍니다

양파를 먼저 볶아서 한쪽에 담아두고, 목살을 구워주었어요

목살이 어느 정도 익으면 볶아 두었던 양파를 넣어 함께 볶습니다
(저는 구우면서 미리 고기는 먹기 좋게 잘랐는데, 접시에 세팅하고 먹을 때 잘라도 됩니다)

담백한 목살과 양파가 다 익으면 이제 만들어 둔 소스를 부어줍니다

타지 않게 약불에 바글바글 끓이면서 소스를 졸여 주면 완성

: 소스에 버터가 들어가 더욱 고소한 맛이 좋았는데요
목살 스테이크라 지방이 적당해 더욱 맛있었어요
달콤 고소한 소스와 달콤한 양파의 조합도 아주 좋아 아이도 남편도 너무 맛있다며 엄지 척

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-10-12 수정일 : 2025-10-13

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#목살 #목살스테이크 #목살요리 #목살스테이크소스

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