도시락반찬 수제떡갈비 떡갈비양념 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3

반이짝이

도시락반찬 수제떡갈비 떡갈비양념 만들기

소고기, 돼지고기 다짐육 사용하면 집에서도 수제로 간단한 떡갈비 레시피 만들 수 있어요~

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 소고기다짐육 350 g , 돼지고기다짐육 150 g , 찹쌀가루 1 큰술

[떡갈비양념]: 다진파 2 큰술 , 배주스 1 큰술 , 간양파 1 큰술 , 설탕 2 큰술 , 조청 1/2 큰술 , 다진마늘 1 큰술 , 간장 3 큰술 , 생강가루 약간 , 참기름 1.5 큰술 , 잣가루 1 큰술

[유장소스]: 진간장 2/3 큰술 , 조청 2/3 큰술 , 참기름 2/3 큰술 , 물 1 큰술

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기와 돼지고기 다짐육은 키친타월 위에 올려 핏물을 제거해 줍니다.

대파는 흰 줄기 부분을 잘게 다져 썰어주고 잣은 곱게 빻아서 준비합니다.

볼에 설탕 2큰술, 간양파 1큰술, 간 배즙 또는 배주스 1큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 약간, 참기름 1½ 큰술, 잣가루 1큰술을 넣어 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

양념이 만들어지면 고기를 넣고 찹쌀가루 1큰술을 더해줍니다.

충분하게 치대어 반죽을 해주고 동글동글 굴려서 매끈하게 모양 만들어 납작하게 눌러줍니다.

볼에 간장 2/3큰술, 조청 2/3큰술, 참기름 2/3큰술, 물 1큰술을 넣고 잘 풀어서 섞어 유장소스를 준비합니다.

팬에 식용유 약간 두르고 만든 떡갈비 반죽을 하나씩 서로 붙지않도록 올려 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.

속부분까지 익어 도톰하게 모양이 잡히면 만들어둔 유장을 골고루 발라 구워주면 완성이에요~!

: 맛있게 구워서 그릇에 담아낼 때 잣가루나 통깨 불려주면 됩니다.

등록일 : 2025-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#떡갈비 #떡갈비만들기 #떡갈비만드는법 #수제떡갈비 #떡갈비양념 #떡갈비소스 #떡갈비반찬 #반찬 #아이반찬 #어린이반찬

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(66)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(59)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

파절이 만드는법 파채양념 파무침 만드는 비법 삼겹살 최고 궁합

JINI의요리조리

5.0(13)

매생이굴국 맛보장 레시피

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(113)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(17)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(101)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(83)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(47)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

5.0(38)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(57)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(11)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(1,019)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(317)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(262)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(132)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

4.9(8)
4

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(47)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(11)
3

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(8)
4

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(218)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(69)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(129)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(22)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.