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꽃게는 항상 찜이나 간장게장으로만
먹다가 요렇게 티비에서 보고 저도 만들어 봤는데요

냉동이라 그런지 꽃게 맛이 조금 덜하긴했지만
요렇게 해서 먹어도 너무 좋을꺼 같아요
3인분 60분 이내 중급
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쌀먼저 불려놔 주세요
꽃게는 칫솔로 이곳저곳 박박문질러 깨끗이 씻어서 준비해주세요
잘씻어준 꽃게는 다리는 때주시고요 게딱지는 열어서 분리시켜주세요
아가미는 전부 때서 제거해주세요
게몸통,게딱지는 살만 따로 발라내주세요
양파 마늘쫑은 잘게 썰어서 준비해주세요
게는 위에올려줄 다리랑 게딱지 빼고는 전부 넣고 끓여주세요
살발라준 몸통도 넣고 육수 내줄꺼에요 끓여주시면 됩니다
대파, 양파, 표고버섯 넣고 끓여주세요
팬에 버터 참기름 둘러주세요
버터가 녹았으면 양파 넣고 볶아주세요
양파가 투명해졌을때 불린쌀 넣고 볶아주세요
밥알리 몇번 볶아주신후 아까 발라둔게살넣고 볶아주세요
게살 육수 한국자씩 넣어서 다증발할때까지 2 ~ 3번 볶아서 육수맛이 베개 해주세요
육수로 다볶아주셧으면 위에 육수가 자박할게 찰도정로만 채워주시고 그웨아 남겨둔 꽃게 모양잡아서 올려주시고 마지막으로 위에 마늘쫑 올려주세요
뚜껑덮어서 중불로 10분 안처주세요
밥이 익을동안 양념장 만들어주세요
(간장, 참기름,들기름,유자청,후추,고추)
밥이 잘익었으면 마무리로 이에 쪽파도 올려주세요
쪽파는 생략해도 괜찮아요
양념장 넣고 쓱쓱 해서 드시면 너무 맛있었요

등록일 : 2025-10-10 수정일 : 2025-10-10

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