카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
요리백과사전
꽃게밥
꽃게밥 만들어 봤는데요
꽃게는 항상 찜이나 간장게장으로만
먹다가 요렇게 티비에서 보고 저도 만들어 봤는데요
내동이라 그런지 꽃게 맛이 조금 덜하긴했지만
요렇게 해서 먹어도 너무 좋을꺼 같아요
재료소개
꽃게 2마리
대파 1반개
양파 반개(육수재료)
양파 반개(볶아줄재료)
건표고버서 한움큼
버터 20g
마늘쫌 25g
참기름 1큰술
쌀 2 ~ 3컵
물 1L
양념재료
간장 5큰술
참기름 1큰술
들기름 0.5큰술
유자청 1큰술
후추
고추 1큰술
*1큰술 = 15ml
쌀먼저 불려놔 주세요
꽃게는 칫솔로 이곳저곳 박박문질러 깨끗이 씻어서 준비해주세요
잘씻어준 꽃게는 다리는 때주시고요
게딱지는 열어서 분리시켜주세요
아가미는 전부 때서 제거해주세요
게몸통,게딱지는 살만 따로 발라내주세요
양파 마늘쫑은 잘게 썰어서 준비해주세요
게는 위에올려줄 다리랑 게딱지 빼고는 전부 넣고 끓여주세요
살발라준 몸통도 넣고 육수 내줄꺼에요
끓여주시면 됩니다
대파, 양파, 표고버섯 넣고 끓여주세요
팬에 버터 참기름 둘러주세요
버터가 녹았으면 양파 넣고 볶아주세요
양파가 투명해졌을때 불린쌀 넣고 볶아주세요
밥알리 몇번 볶아주신후 아까 발라둔게살넣고 볶아주세요
게살 육수 한국자씩 넣어서 다증발할때까지 2 ~ 3번 볶아서
육수맛이 베개 해주세요
육수로 다볶아주셧으면
위에 육수가 자박할게 찰도정로만 채워주시고
그웨아 남겨둔 꽃게 모양잡아서 올려주시고
마지막으로 위에 마늘쫑 올려주세요
뚜껑덮어서 중불로 10분 안처주세요
밥이 익을동안 양념장 만들어주세요
(간장, 참기름,들기름,유자청,후추,고추)
밥이 잘익었으면 마무리로 이에 쪽파도 올려주세요
쪽파는 생략해도 괜찮아요
양념장 넣고 쓱쓱 해서 드시면 너무 맛있었요
끝에누르밥이 거의 킥이에요
버터와 꽃게 향이 깊게 베여 있어서
야념장이 없어도 맛있게 드실수 있을꺼 같은데
살짝심심해서 저는 양념장 넣고 비벼먹었어요
등록일 : 2025-10-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.