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홈쿡쌤

미리 축하해준 엄마의 정성담은 딸아이 생일상

미리 축하해준 엄마의 정성담은 딸아이 생일상 8월 20일이 생일인 딸아이. 작년까진 영국에 있어 챙겨주지 못했는데, 올해는 미리 생일 반찬을 준비해 축하해 주었어요.
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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쇠고기에 간장, 올리고당, 후추, 마늘을 넣고 재워둔 후 버섯과 대파를 먹기 좋게 썰어주세요.
고기를 볶다가 채소를 넣고 익힌 뒤 참기름·깨소금을 넣어주시고, 반찬통에 담아 완성한다.
전복은 솔로 깨끗하게 씻어주시고, 칼집을 + 모양으로 내주세요.

이빨을 제거해주세요.

버터 두른 팬에 구워준다.
오징어포와 쥐포를 먹기 좋게 잘라주시고, 물에 동전육수를 녹인다음 고추장, 올리고당, 마늘을 넣고 끓여주세요.
식힌 양념을 부어 섞어주시고, 참기름·깨소금 넣고 완성한다.
계란에 소금을 넣고 풀어주시고, 호박·가지를 썰어 밑간한다.
비닐봉지에 호박, 가지, 밀가루를 넣고 흔들어가며 옷을 입히고, 계란물에 적셔 굽는다.
노릇하게 구워 종이타월을 깔고 기름기를 제거해 준뒤, 팽이버섯도 밑간 후 팬에 올린다.
남은 계란물을 올려 앞뒤로 굽워주시고, 반찬통에 담아 완성한다.

등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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