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채광eat

쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살의 만남![오삼불고기]

노릇노릇한 삼겹살과 야들야들한 오징어의 위대한 만남! 이 조합 생각한 사람 진짜 노벨궁합상 줘야 되는 거 아닙니까?!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 손질 및 세척 후 칼집 넣어 한 입 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어손질법

팬에 삼겹살이 겹치지 안도록 잘 펼쳐 넣어주세요.

프라이팬

이때 소금, 후추로 1차 밑간해주세요.

이때 뒤적뒤적 하지 마시고 5분간 그대로 얼음!!
밑면이 노릇노릇하게 익으면 간장, 설탕 먼저 넣어 고기에 코팅하듯 밑간합니다.

조리용스푼

채소 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다.
분량의 양념장과 오징어 넣고 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아줍니다.
청양고추로 매콤함 더해주고 올리고당, 참기름, 통깨 넣어 주시면
반찬으로도, 안주로도 젓가락을 멈출 수 없는 [오삼불고기] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

접시

등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

채광eat

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#오삼불고기#오삼#오징어#오징어요리#오징어볶음레시피#오삼불고기레시피
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