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동이

집에서 간단하게 만들기 좋은 카레우동 레시피

카레에 밥은 즐겨 드시지만 밥대신 우동을 넣어서 만들면 색다른 요리가 나와요. 중독성있고 맛있어서 자꾸만 손이가요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파를 세로로 길게 썬뒤 4cm간격으로 썰어주세요
양파를 채 썰어주세요.
당근을 깍뚝썰기로 작게 썰어주세요.
달궈진 팬에 대패삼겹살을 구워주세요.
대패삼겹살에 나온 기름으로 손질한 야채를 넣고 한 번에 볶아주세요.

중불

야채 숨이 죽고 노릇해질 때까지 볶아주세요.
물 300ml을 넣고 강불로 끓여주세요
카레가루, 버터, 설탕, 다진마늘, 소금을 넣고 10분간 푹 끓여주세요.

카레가루 4스푼, 버터 1/2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소금약간

부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

냄비에 물을 받아 끓여주세요. 물이 끓으면 우동사리를 넣고 2~3분간 끓여주세요.
면이 익으면 찬물에 행궈주세요.
면의 물기를 빼고 접시 위에 담아주세요.
아까 끓여놓은 카레를 위에 올려주면 완성이에요.
팁-주의사항
카레는 푹 끓여주면 끓여줄수록 맛이 진해져요.

등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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