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haru

감바스 알 아히요 레시피 감바스 만드는법

새우와 마늘을 듬뿍 넣은 스페인 요리입니다^^ 풍미 깊은 새우요리~ 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
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▶ 토마토 조리법토마토 조리법
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▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 머리와 껍질을 제거해 깨끗이 씻은 뒤 소금,후추 두꼬집과 맛술 1스푼을 넣어 밑간을 해 주세요.

손질 새우를 사용하시면 더욱 편리합니다.

통마늘은 꼭지를 제거하고 4등분으로 편썰어 주세요.
아스파라거스와 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. (베이컨이나 방울토마토,파프리카 등 원하는 재료를 넣어주시면 됩니다.)
올리브유 8스푼 넣은 팬에 마늘과 페페론치노 2~3개를 넣어 볶아주다가 새우를 넣어 볶아주세요. 새우가 붉게 익으면 아스파라거스와 토마토를 넣어 주세요.

매운향이 좋으시면 페페론치노를 부셔서 넣어주세요.

치킨스톡 50g 을 넣어 풍미를 살려주시고 부족한 간은 허브솔트로 해 주시면 완성입니다.
여기에 파스타면 삶아 볶아드시면 오일파스타로도 즐기실 수 있어요 ^^
팁-주의사항
마늘이 많이 들어가야 풍미가 깊고 맛있습니다^^ 매운맛을 더 원하시면 페페론치노를 잘게 부셔셔 넣어보세요~

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

짱윰 2024-03-08 06:57:43

페퍼노치논을 많이 넣지 않았어요 아이들 먹을꺼라서 맛나게 한끼먹었어요 감사합니다♡ 

댓글 0
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#감바스#감바스알아히요#감바스만드는법#새우요리
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