하와이안 버터 쉬림프 덮밥 (ft.성시경 레시피)

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앨주부

하와이안 버터 쉬림프 덮밥 (ft.성시경 레시피)

성시경님의 유튜브에서 참조해서 만든 새우덮밥레시피예요. 하와이 새우트럭이 딱 생각나는 맛이랍니다:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
20~25개 구매
대파
1단 구매
통마늘
10~12개 구매
버터
3T 구매
올리브유
1T 구매
레몬
1/2개 구매
페퍼론치노
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
멸치액젓
1T 구매
청주
약간 구매
방울토마토
구매
밥
적당량 구매

조리도구

도마
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스텐트레이
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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대파한단과 마늘을 다져서 준비해주세요. (마늘은 취향껏 넣으면 되는데 개인적으로는 많을수록 맛있는거같아요)

도마 , 조리용나이프

새우는 깨끗하게 씻어서 청주 뿌려두고 사이드로 먹을 방울토마토와 레몬도 씻어서 준비해줍니다.

스텐트레이

버터2T와 올리브유1T를 넣어주세요. (버터만 넣고 볶으면 발화점이 낮아서 대파와 마늘이 탈수있으니 꼭 올리브유 섞어주세요.)

프라이팬 , 조리용스푼

다진대파와 마늘을 넣고 볶아주세요.

새우넣어 볶다가 페퍼론치노, 멸치액젓1T 넣고 부족한 간은 소금, 후추 넣어주세요.

마지막으로 새우가 다 익으면 버터 1T 넣어 새우에 버터향을 입혀주세요.

그릇에 밥과 볶아둔 새우를 올려 주세요.

사이드로 방울토마토, 레몬으로 데코해주면 완성입니다. (새우에 레몬 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있어요!)

하와이안버터쉬림프덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dldofl333

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