유명한 백종원 오징어볶음 오징어레시피 TIP

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집밥레시피냉장고를부탁해

유명한 백종원 오징어볶음 오징어레시피 TIP

백종원 오징어 볶음으로 맛있는 여름방학식단 만들어보세요
밥과 함께 먹으면 오징어덮밥도 되니 맛나답니다. ^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
대파
1개 구매
양배추
약간 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
식용유
3~4스푼 구매

[양념재료 ]

설탕
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
6스푼 구매
물
약간 구매
들기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
오징어의 껍질을 벗기지 않고 사용합니다.
씹을때 좋은 크기로 적당한 두께로 썰어줍니다.

큼직막하게 썬채소는 볼에 따로담아서 섞어줍니다.

기름에 볶을 대파를 송송송 썰어서 준비해줍니다.

중불로 시작하였습니다. 대파가 노롯해지면 대파향이 가득해집니다.
대파향이 냄새가 난다면 오징어를 넣어줍니다.

대파향이 냄새가 난다면 오징어를 넣어줍니다. 강불로 볶아줍니다.

충분히 오징어가 익어준다면
설탕1스푼을 넣어줍니다.
충분히 볶아줍니다.

마늘1스푼
고춧가루2스푼
진간장 6스푼

물을 조금만 넣어서줍니다.
양념이 잘 풀어지도록 섞어줍니다.

강불로 볶다가 채소가 숨을 죽으면
가스불을 끄시고 남은 잔열로 볶아줍니다.

마무리를 해볼까요?
들기름1스푼 깨 송송 넣어주면 완성

맛있는 오징어볶음 완성입니다.

: 1. 약간 매콤한맛을 좋아하는 아이들 입맛에는 최고봉이랍니다.
2. 맛있는 반찬 만들어보세요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-28

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

sns

요리 후기 1

주희 2022-07-29 17:30:37

요린인데 비교적편하게햇어요 맵찔이라 조금 허연데 맛은 좋아요 감사해요~♡

쉐프의 한마디2022-07-30 10:27:31

감사합니다. ^^ 더운 하루이네요 ^^ 오늘도 소중한 후기 진심으로 감사합니다. ^^

댓글 2

#유명한백종원오징어볶음 #오징어볶음 #오징어볶음만들기 #오징어요리 #볶음요리 #오징어

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