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살림장이

얼큰하고 시원한~♡오징어무국♡

간단한 재료, 오징어와 무로 얼큰하고 시원한 오징어 뭇국을 끓여보았어요. 무가 들어가서 시원하면서 오징어의 감칠 맛이 가득한 얼큰한 오징어 무국 뜨끈하게 한 그릇 드셔보시길 추천해요. 오징어의 타우린 성분은 피로회복에도 좋아요~^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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2. 무는 먹기좋은 크기로 나박썰기 해주세요.
3. 양파는 굵게 채썰고, 대파와 고추는 어슷썰기 합니다.
4. 오징어는 몸통을 반으로 가른 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
5. 무와 양파를 넣고 국물이 끓어 오르면 오징어를 넣어주세요.
6. 대파와 청,홍고추도 넣어주세요.

3분정도 더 끓여주세요. 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어요.

7. 해물이나 멸치 다싯물 대신에 만개 한 알로 간편하게 육수의 깊은 맛을 냈어요.

19가지 자연원료로 만든 만개 한 알! 끓는 물에 2분이면 깊은 맛의 육수를 간편하게 만들 수 있어요^^

8. 맛술도 넣고
9. 국간장과 멸치액젓으로 간을 맞추었어요.

부족한 간은 소금으로 맟추셔도 돼요.

10. 시원하고 칼칼한 오징어 무국 완성입니다~

등록일 : 2022-05-30 수정일 : 2022-05-31

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레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

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