잡내없이 부드럽고 맛있는 육회

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요리톡톡 맛톡톡

잡내없이 부드럽고 맛있는 육회

지난 주말 딸이 수육이 먹고싶다해서 냉동실에
있는 앞다리살을 꺼내 해동을 시키는데
작은아들은 육회가 먹고싶다고 딸한테
말했다고 하더라고요

아들들은 생전가나 저한테 뭐 먹고싶다
말을 안해요
제가 만들려면 힘들다고~

그래서 바로 단골정육점에 가서 육회꺼리를
사왔어요
딸만 먹고싶다는거 해주는건 공평성에
어긋나잖아요ㅋㅋ

딸이 찾은 수육에 아들이 먹고싶어했다는
육회를 후다닥 차려내니 딸 아들 입가에
웃음꽃이 피어 나더라고요

작은아들 진짜 먹고싶었다며 파는건
잡내가 나는데 이건 하나도 안나 맛있다고
진짜 잘먹네요
수육 먹겠다던 딸도 수육은 뒷전이고
육회가 맛있다며 육회만 먹고요ㅋㅋ
이렇게 다들 잘먹는 모습에 저도 덩달아
즐거웠어요

집에서 푸짐하고 고급스럽게 즐기는
육회 맛있게 무쳐드세요^^

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기홍두깨살
530g 구매
배
1/2개 구매
밤
5알 구매
마늘
4알 구매
계란노른자
1개 구매

[양념]

굴소스
3t 구매
꿀
3t 구매
설탕
1T 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매
후추
톡톡 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

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동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기는 키친타월로 핏물을 뺍니다

마늘을 썰어 놓습니다

파를 썰어 놓습니다

밤을 썰어 놓습니다

배는 채 썰어 놓습니다

양념장을 만듭니다

고기를 넣고 무칩니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

aushs 2022-03-21 16:34:27

쉐프의 한마디2022-03-22 12:40:43

이대로 해드시면 진짜 맛있게 해드실꺼에요^^

댓글 2

#육회 #소고기육회 #술안주 #집밥 #한끼식사

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